Variasi olahan ayam ala Jepang jadi lebih istimewa dengan gurihnya sambal balado khas Indonesia. Coba resepnya yuk dan nikmati bersama keluarga!
- 5cabai merah
- 3siung bawang merah
- 3siung bawang putih
- 1/2 tomat potong dadu
- 1/2 Royco kaldu ayam
- 2sendok makan minyak goreng
- 300gram dada ayam
- 2telur dikocok
- 100gram tepung roti multiguna bebas gluten Panko
- 50gram tepung terigu
Cara membuat
-
Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.
-
Panaskan wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan ROYCO.
-
Dalam wadah terpisah, siapkan telur ayam, tepung roti, tepung terigu. Dalam masing-masing wadah, masukkan masing masing ¼ sdt ROYCO, lalu aduk rata.
-
Balur dada ayam dalam tepung terigu, masukkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti. Ulangi step ini 2 kali.
-
Goreng dalam minyak berapi panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan
-
Sajikan di atas irisan kol putih dan timun. Santap dengan saus tomat/sambal botolan dan nasi putih panas.
