Ayam Rica-Rica

Posted on by admin.avtolombardi

Penasaran dengan resep ayam rica-rica yang lezat dan mudah dibuat? Pas untuk akhir pekan bareng keluarga, siapkan dengan cara berikut, yuk!

  • 1 ayam kampung utuh potong kecil
  • 2 batang serai memarkan
  • 1 bungkus Royco kaldu ayam
  • 6 bawang merah iris tipis
  • 1 daun pandan
  • 1 daun kunyit
  • 4 daun jeruk purut segar
  • 500 ml air
  • 1 Jeruk nipis ambil airnya
  • 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 3 daun bawang potong potong kecil
  • 2 kemangi segar
  • 100 gram cabai merah
  • 10 cabai rawit
  • 6 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1/2 jahe segar
  • 1 sendok teh garam

  1. Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit hingga harum.

  2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.

  3. Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.

  4. Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar saja lalu angkat.

Related Posts

Resep Soto Ayam

Masakan rumahan tidak lengkap tanpa kehadiran soto ayam di atas meja makan. Sajian paling populer ini wajib untuk kamu kuasai. Berikut adalah resepnya! BAHAN Kuah […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Powered by