5 Resep Makanan Sehat Rendah Gula yang Lezat dan Sederhana – Resep Makanan Kekinian yang Lagi Viral

1. Resep Ikan Panggang Lemon Rendah Kalori

2 potong ikan (bisa menggunakan ikan kakap, salmon, atau jenis ikan putih lainnya)
1 buah lemon, peras airnya
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt garam
Beberapa lembar daun kemangi segar (opsional)
Minyak zaitun secukupnya (untuk melumuri ikan)

Lumuri kedua sisi ikan dengan perasan air lemon, bawang putih cincang, lada hitam, dan garam.
Diamkan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap.
Panaskan oven dengan suhu 200°C.
Letakkan ikan pada loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
Olesi permukaan ikan dengan sedikit minyak zaitun.
Panggang selama 15-20 menit, atau hingga ikan matang dan dagingnya berwarna putih buram.
Angkat ikan dari oven dan tata di atas piring saji.
Taburi dengan daun kemangi segar cincang (jika suka).
Sajikan selagi hangat dengan nasi merah atau sayuran kukus.

Campurkan daging sapi dengan bawang putih cincang, kecap manis Less Sugar Bango, saus tiram, mirin, lada hitam, dan garam. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit dalam kulkas agar bumbu meresap.
Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
Masukkan daging yang sudah dimarinasi beserta bumbunya ke dalam wajan. Masak dengan api sedang sambil dibolak-balik hingga daging berubah warna dan matang.
Jika daging terlihat kering, tambahkan sedikit air agar saus teriyaki lebih mengental. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam daging.
Angkat dan sajikan beef teriyaki selagi hangat.

Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Campur bumbu halus,kecap manis Less Sugar Bango, garam, merica, dan pala bubuk sampai rata.
Lumuri pada hati ayam. Diamkan 30 menit.
Masak hati bersama bumbu lumurannya di dalam wajan. Aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, cengkeh, dan serai. Aduk sebentar.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar.
Masukkan buncis, air, gula, garam, merica dan kecap manis Less Sugar Bango. Aduk rata.
Lanjutkan memasak hingga buncis matang. Angkat.
Sajikan tumis buncis tempe dengan nasi hangat.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
Masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke dalam wajan, aduk rata.
Tambahkan kunyit bubuk, lada hitam, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga sayuran layu.
Aduk terus agar tahu tidak gosong dan menjadi butiran-butiran kecil seperti telur orak-arik.
Tambahkan saos tiram dan kecap manis Less Sugar Bango.
Angkat dan sajikan tofu scramble hangat dengan roti gandum atau nasi merah.